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2020.08.03
【定休日変更のお知らせ】

 

日頃より松葉寿司をご愛顧下さり誠にありがとうございます。

 

誠に勝手ながら、8月より毎週水曜日を定休日とさせていただきます。

 

今後とも松葉寿司をよろしくお願い申し上げます。

 


2020.07.01
【なんと20,000円相当のお料理が、今だけここだけ12,000円で楽しめる!淡路島の食材を食べて元気になろう!】新メニュー「淡路島のっけ赤うにスペシャル」7月11日開始

 

由良で素潜りで採った希少な「赤うに(逆さうに)」を使った夏限定メニュー

 

新メニュー「淡路島のっけ赤うにスペシャル」7月11日開始

 

板1枚の赤うにを、淡路島・ハモぬーどる・ハモの梅肉にお好きに豪華トッピング!

 

 

なんと20,000円相当のお料理が、今だけここだけ12,000円で楽しめる!淡路島の食材を食べて元気になろう!

 

商品名: 淡路島のっけ赤うにスペシャル

発売日:2020年7月11日~9月末

販売価格:12,000円(税別)

お料理内容:

・お造り(鱧・焼霜鱧・鯛・活き海老)

・鍋物(赤うにしゃぶぬーどる・茄子・トマト・オクラ)

・焼物(淡路牛鉄板焼き・野菜)

・酢の物(鱧湯引き・梅肉和え)

・油物(鱧の天ぷら・淡路玉ねぎ)

・ご飯(鱧の棒すし)

・汁物(はもの吸物)

・フルーツ(メロン)

 





2020.06.22
令和2年淡路島の夏、ついに登場しました【幻の赤うに】!

 

淡路島が誇る赤うに7月に解禁いたします!(7月~9月迄)

 

9か月間良質なえさを食べて育った由良の赤うにはミョウバンを使わず、

甘味、旨味は最高で口に入れた瞬間にとろけます♪

そして得も言われぬ磯の香が口中に広がります。

 

海の宝石と言われる「幻の黄金の由良赤うに」を使用した、

贅沢に淡路赤うにしゃぶコースをスタート!!

淡路由良赤うにと淡路活ハモと鯛と野菜をしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。

最後はワサビや刻みのりを入れた出汁で作るうに雑炊!最高です!!

今年は新しい食べ方で淡路赤うにしゃぶお召し上がりください。

 

・赤うにしゃぶコース 5,980円(税別)

・淡路牛と赤うにしゃぶの豪華コース 6,700円(税別)




2020.06.23
淡路島の食材を食べて元気になろう!【べっぴん鱧の季節】到来!



魚付山林といって梅雨の雨を吸って一番美味しくなった

 

淡路島の鱧(べっぴんさんです)が

 

旬を迎えました。

 

はも会席で鱧を色々と、

 

はもすき鍋で鱧をたっぷりとご堪能ください。

 

◎ はも御膳 3,600円(税別)

【 小鉢/はも湯引き/はもすき鍋/はも天ぷら/はもご飯/香物/フルーツ 】


◎ はも会席 5,000円(税別)
【 食前酒/小鉢/はもスープ仕立鍋/はも天ぷら/はも焼霜サラダ/はも棒すし/はも吸物/フルーツ 】


◎ はもすきコース 6,500円(税別)
【 食前酒/はも造り/はも湯引き/はもすき/フルーツ 】

 

◎ はも豪華会席コース 9,000円(税別)
【 食前酒/前菜(もずく・はもさく・鱧焼霜サラダ)/造り(季節のつくり四種盛)/小鍋(鱧すき鍋・鍋野菜)/焼物(鮑おどり焼き)/酢物(鱧湯引き)/小鉢(サラダ)/揚物(鱧天ぷら)/蒸物(茶碗蒸)/ご飯(鱧棒ずし・鱧握り)/吸物(はものお吸い物)/フルーツ(メロン)


2020.06.23
【営業時間変更のお知らせ】

 

日頃のご愛顧ありがとうございます。

7月より営業時間を下記の通り変更いたします。

今後とも松葉寿司をよろしくお願い申し上げます。

 

【平日】
11:00~14:00(L.O.13:30)
17:00~21:00(L.O.20:30)
【土日祝】
11:00~14:30(L.O.14:00)
17:00~21:00(L.O.20:30)


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